【山东临沂糖酒会】啤酒行业唯有“在变化中升级”才能“在升级中破局”
添加时间2022-05-02 10:01:29信息来源：本网站整理发布 点击量：
【山东临沂糖酒会】华润啤酒财报显示，2021年，华润啤酒已停止经营5家啤酒厂，行政及其他费用较2020年减少8亿元，下降幅度达18.1%，截至2021年底，华润啤酒已经共计关停30家工厂。
青岛啤酒也在“关厂”名单中，2021年，该公司旗下的啤酒生产企业数量为58家，而2020年这一数据为60家。据安信证券研报披露的数据，青岛啤酒2018年关闭2家工厂，2019年关闭2家工厂，2020年受疫情影响搁置关厂。
其实，传统大厂“关厂、裁员”无可厚非，只不过是企业转型发展的经营举措而已。但与之形成鲜明对比的是，近年来精酿啤酒可谓遍地开花，自建厂、代加工、进口经销、自酿工坊、精酿酒吧等多种业态频繁在各大展会和网络平台上亮相，啤酒消费需求的改变，已促使供给侧开始发生结构性改革。
啤酒行业产销量连年下滑，叠加疫情影响，加速了传统啤酒企业转型的步伐，产品高端化、个性化被频繁提及，匹配相应的营销渠道也成为转型的重心之一。